Menù

Antipasti

Sformatino di pesce spada e melanzane
con crema alle erbe

Pizzetta fritta
con mozzarella di bufala e mosciame di tonno

Gambero marinato di Porticello
con sale aromatizzato agli agrumi

Primi Piatti

Tortelli farciti di patate
con bufala e pesce San Pietro

Tortelli farciti di ricotta al nero di seppia


Spaghetti al gamberone e polpa di ricci

Secondi Piatti

Trancetto di pesce spada
con scaglie di mandorla su letto di caponata

Gamberone di Porticello alla griglia


Frittura di paranza